Асноўная мэта выкарыстання кухні - прыгатавання ежы. Працэс мае на ўвазе задавальненне гастранамічных патрэбаў, дае магчымасць рэалізаваць творчы патэнцыял дзякуючы падрыхтоўцы ежы. Каб хутка прыгатаваць ежу, зрабіўшы гэта з усімі выгодамі, неабходна рацыянальна ўладкаваць кухню. Дызайн вялікай кухні дазваляе выкарыстоўваць сучасную бытавую тэхніку, ўбудаваная ў мэблю. Інтэграцыя кавамашыны, камбайна, посудамыйнай машыны, іншай тэхнікі дазваляе выкарыстоўваць кухню з годным узроўнем камфорту. Таксама ўсю спадарожную мэбля, якая збіраецца з асобных блокаў, трэба выкарыстоўваць у падвесным стане. Тады яна будзе здавацца больш, а прастора дазволіць разгарнуцца там чальцам сям'і. Выкарыстоўвайце кутнія мадэлі, каб грувасткія прадметы ўпісваліся.

Перавагу аддавайце частках, якія дазваляюць мець свабодны падыход з усіх бакоў.

Вось некалькі саветаў:

• Выбудоўвайце ўсю тэхніку ў залежнасці ад таго правша вы ці ляўшун. Калі на вядучай рука ў вас правая, то прадметы ад халадзільніка да самага стала павінны размяшчацца злева направа. Калі ляўшун, адпаведна, наадварот.
• Для наладкі выгоды, а таксама ў імя пазбягання траўмаў спіны або каленяў, зрабіце паверхню рабочай зоны стала на 14 сантыметраў ніжэй ўзроўню рукі, сагнутай у локці пад вуглом на дзевяноста градусаў.
• Зрабіце сабе камфортныя ўмовы знаходжання ў кухні з дапамогай наступных элементаў: крэсла з магчымасцю рэгулявання, дошка з рассоўным элементам, стальніца з магчымасцю складання.
• Подстройте размяшчэнне шафак пад рост чалавека, які будзе імі карыстацца вялікую частку часу.

• Забяспечце герметызацыю працоўнай паверхні. Паклапаціцеся аб маналітнасці.
• Каб абараніць паветра ад змяшэння пахаў, усталюйце выцяжку над плітой, неабходную вентыляцыю і, па жаданні, дадатковыя элементы, якія дазваляюць паветры свабодна «гуляць».
• Прадумайце размяшчэнне стала. Так як ён займае шмат месца, задумайцеся пра яго размяшчэнні ў іншым пакоі. Калі ж вы хочаце паставіць яго непасрэдна на кухні, то стаўце, як мінімум, за паўтара метра ад шаф, каб даць магчымасць свабоднага перамяшчэння.
• Падзяліце памяшканне на дзве часткі - рабочую і абедзенны зону.
• Калі хочаце ўсталяваць барную стойку, то Подстройте менавіта пад які стаяў чалавека. Яе выкарыстоўваюць падчас сняданкаў. Таксама можаце ўсталяваць мадэль з магчымасцю рэгулявання вышыні, каб забяспечыць належны ўзровень камфорту гасцям.

Чытайце таксама: Дызайн кухні 8 кв м - 30 фота прыкладаў

Якія матэрыялы выкарыстоўваць?

Пералік матэрыялаў для вытворчасці і аздаблення кухоннага гарнітура, досыць шырокі. Фасад можна вырабіць з драўляных матэрыялаў або металічных. Стальніца вырабляцца з алюмінія, дсп, мармуру, граніту, ламінату, керамікі, іншых матэрыялаў.

Калі вы збіраецеся выкарыстоўваць металічныя прадметы, то памятаеце, што яны хоць трывалыя, але маюць вялікую рызыку быць падрапаная. Выкарыстанне ламінату аслабіць удар па кашальку, не дасць адчуванні прыроднага матэрыялу. Натуральны камень надасць атмасферу надзейнасці, высокай эстэтыкі, але на ім будуць непрыемныя сляды ад разнастайных вадкасцяў. Пры выкарыстанні жа штучнага каменя рызыка пашкоджанні памяншаецца, а пры наяўнасці нейкіх дэфектаў, іх можна будзе лёгка ліквідаваць.

21-е стагоддзе характарызуецца адмовай ад такіх матэрыялаў, як пластык і ламінат. Усё больш выкарыстоўваецца дрэва, плітка ці метал. З дапамогай гэтых артыкулаў яна выглядае больш падобнай на элітны рэстаран, які мае больш прыемную атмасферу для прыняцця ежы.

Трэндавы аспекты дызайну

Характэрныя элементы дызайну павінны цалкам адлюстроўваць характар. Для гэтага з'яўляюцца новыя тэндэнцыі, якія надаюць кухоннай культуры пэўны ўзровень функцыяналізму. Адным з трэндавых аспектаў з'яўляецца ўстаноўка мэблі круглявай формы.

Таксама добра ўпісваецца ўстаноўка без падвесных шаф, а таксама шафаў з палёгкай вылучэннем скрынь і даводчыкаў на дзверцах.

Існуе магчымасць адкрыцця фасадаў адным націскам рукі, ногі (нават такія бываюць), а закрыццё ажыццяўляецца аўтаматычна з дапамогай націску. На такіх фасадах вы не знойдзеце класічнай ручкі там знаходзіцца звычайная шчыліну. Даволі часта фасады маюць кантрасныя паверхні - гэта надае непаўторны стыль.

Ніжнія блокі трэба паставіць на высокія ножкі - гэта можа надаць нейкую лёгкость. Цокаль паспрабуйце ўтапіць глыбей. Таксама добрым рашэннем будзе падвесіць вялікія блокі, каб надаць дадатковае прасторавае зручнасць для ног.

Чытайце таксама: Дэкаратыўныя панэлі для кухні

Адным з апошніх трэндаў з'яўляецца аб'яднанне гасцінай і кухні. Гэта выкарыстоўваецца нават у класічным інтэр'еры вялікай кухні. Гэта апраўдана, калі толькі вы не перажываеце наконт змешвання пахаў у гасцінай і маеце добрую цыркуляцыі паветра. Каб перасцерагчы з'яўленне пахаў у гасцінай, усталюйце празрыстую, гіпса-кардонныя або драўляную перагародку. Фактычная плошча застанецца ранейшай, а вось падзел дапаможа вырашыць праблемы з водарамі ад гатавання.

Для надання дызайне вялікай кухні класічнага стылю, варта зрабіць ухіл у бок кантры.

Дызайн падмацоўваецца вітражамі, пано і іншымі элементамі. Каб у вялікай кухні вызваліць месца, зрабіць яшчэ больш свабоднай, выкарыстоўвайце трансфармуемых мэбля. Сярод іх: розныя сталы з адкідваючыся верхам, павелічэнне рабочай зоны каля акна, добраўпарадкаванне аконнага праёму паліцамі. Функцыянальнасці дададуць розныя сістэмы захоўвання прадукцыі пад столлю, сталом або арганізаваная ніша.

Паклапаціцеся аб наяўнасці дастатковай колькасці пасадачных месцаў, бо ў апошнія гады яна з'яўляецца цэнтральным месцам сямейнага і сяброўскіх зносін. Цяпер вы можаце там рыхтаваць, разаграваць ежу, проста піць гарбату з сябрамі ці ж выключна мець зносіны.

Таксама назіраецца тэндэнцыя прамой суцэльнай лініі. Фаеркі размяшчаюцца ў лінію, мыйка набывае гарызантальныя формы, а варачныя паверхні і астатняе начыньне знаходзіцца пад адкіднымі вечкамі. Тэлевізар таксама ўбудоўваецца ў якой-небудзь з шаф, а кран хаваецца ў сцяне. Асноўны прынцып, які працуе ў сферы дызайну - гэта, чым менш кухня падобная на звычайную, тым больш стыльнай яна з'яўляецца.

каларыстыка

У першую чаргу варта памятаць, што наш мозг аўтаматычна адхіляе брудныя і кіслотныя колеру. Менавіта таму не варта рабіць выбар каляровай гамы на карысць шэра-карычневага, ярка-зялёнага ці ружовага колеру. Усё гэта створыць адчуванне нейкай атрутнай атмасферы.

Лепш мы ўспрымаем натуральныя колеру. Яны ствараюць больш прыемную атмасферу і спрыяюць паляпшэнню апетыту. Вельмі добра падыходзяць драўняныя цёплыя тоны. Таксама мозг выдатна ўспрымае простыя колеру - кава з малаком, бэжавы колер, крэмавы і г.д. Белы колер таксама добра падыходзіць, але любыя дэфекты на ім будуць маментальна адлюстроўвацца.

Чытайце таксама: Дызайн кухні ў стылі кантры - асаблівасці інтэр'еру +75 фота

Варта паклапаціцца і аб добрым асвятленні над працоўнай зонай і месцам харчавання. Адсутнасць натуральнага святла робіць нас млявымі, а яго празмернасць прымушае хутка стамляцца. Мяккі, безуважлівае святло - гэта тое, што трэба для афармлення дызайну вялікай кухні.

Кухня по «фен-шую»

Моднае працягу «Фен-шуй» мяркуе, што інтэр'ер ўплывае на матэрыяльны стан сям'і, якая пражывае ў дадзеным доме. Выконваць гэта ці не - гэта выключна ваш выбар. Некалькі саветаў:

• выбірайце ня рэжучыя вочы тоны (жоўты, аранжавы колер);
• пазбягайце цёмна-сініх і падобных насычаных тонаў;
• спалучайце дрэва з металам;
• забяспечце добрую інсаляцыю;
• трымайце працоўныя сталы ў парадку;
• пазбаўцеся ад адкрытых паліц і вострых прадметаў;
• ізалюе месца, дзе вы харчуецеся ад гасцінай;
• ня аб'ядноўвайце працэс прыняцця ежы з чымсьці іншых (праглядам тэлевізара, размовай і г.д.);
• пазбягайце кутні мэблі і цяжкіх фіранак.

Дадзеныя саветы не з'яўляюцца апошняй інстанцыяй, але многія з іх цалкам лагічныя, правераныя гадамі і досыць карысныя ў практычным прымяненні.