Кухоннае памяшканне гуляе вялікую ролю ў жыцці людзей. У цяпле і выгодзе кухні сям'я праводзіць час падчас ранішніх сняданкаў, сямейных вячэр або абедаў выхаднога дня. Шматфункцыянальнасць гэтага асаблівага месца робіць важным пытанне афармлення кухоннага інтэр'еру. Як сумясціць усе магчымыя варыянты клопатаў прыгатавання ежы, сумесных трапез, хуткіх перакусаў і доўгіх вячорак? Адным з адказаў на гэтае пытанне з'яўляецца дызайн кухні з барнай стойкай.

Але, па асноўнай версіі, лічыцца, што з'яўленню барнай стойкі паспрыялі ўстановы грамадскага харчавання ў ЗША ў 18-м стагоддзі. У салунаў каўбойскага Захаду барная стойка падзяліла зону абслугоўвання гарачых ірландскіх хлопцаў і зону абслуговага персаналу. Пры часта ўзнікаюць канфліктах з прымяненнем сілавых «аргументаў», барная стойка служыла эфектыўным ахоўным бар'ерам для бармэна і далікатнай шкляной посуду.

Тыя часы даўно ператварыліся ў легенду, якую кінематограф старанна песціць ў жанры «вестэрн». Але прынцыпы выгоды і функцыянальнасці выкарыстання барнай стойкі ў салуне, дагэтуль паўсюдна ўжываецца ў грамадскіх установах. У нашы дні гэтая канструкцыя стала частай дэталлю інтэр'еру ў жылых дамах.

       

Занаванне кухоннай прасторы як функцыянальная неабходнасць

Занаванне памяшкання праводзiцца, каб падзяліць яго на некалькі неабходных бытавых функцыянальных зон. Для гэтага асобныя плошчы вылучаюцца з дапамогай розных матэрыялаў, кантрасных кветак, мэблі і асвятлення. Такім чынам, агульнае адкрытае прастору студыі можа ўдала сумясціць гасціную з кухняй.

Барная стойка падзяляе месца гатавання і захоўвання кухоннага начыння ад ўладкаванага месцы, дзе можна пасядзець за абедзенным сталом, спакойна прыняць ежу і пагутарыць з сям'ёй, сябрамі. Заўважым, што такі падыход дазваляе падтрымліваць неабходную для кухоннага памяшкання гігіену.

Пры працэсе занавання кухні актуальна выкарыстанне розных тыпаў палавых пакрыццяў у функцыянальна падзяляем зонах. З таго боку, дзе адбываецца падрыхтоўка ежы, падлогу нярэдка падвяргаецца забруджванням. Тут слушней выкарыстоўваць падлогавую плітку для афармлення падлогі. Бок, дзе прымаюць ежу, будзе утульней глядзецца з выкладзеным ламінатам ці паркетам.

Савет! Пры занавання кухні з дапамогай барнай стойкі, выкарыстоўвайце магчымасці асвятлення. Вылучайце і падсвятляюцца зоны, сообразуясь з неабходнасцю больш яркага або безуважлівага святла. Усталюйце над стальніцай галогеновые кропкавыя свяцільні або люстру з накіраваным крыніцай святла.

       

Прадмет раскошы або неабходны элемент?

У якасці элемента кухоннага інтэр'еру барная стойка з'явілася нядаўна. Калісьці такая кухонная канструкцыя ўвасабляла сабой прыкмета дастатку, фінансавага дабрабыту, раскошы. Прайшло зусім няшмат часу. Цяпер на многіх кухнях барная стойка прыменена як стыльны і функцыянальны выгляд мэблі. Дзякуючы разнастайнасці формаў, матэрыялаў, напрацаванай базе тыпавых і індывідуальных дызайнерскіх рашэнняў, варыянт інтэр'еру кухні з барнай стойкай стаў даступным рашэннем на любы густ і кашалёк.

Яе выкарыстанне дапамагае вырашыць шэраг практычных задач пры арганізацыі прасторы. Асабліва важным рашэнне гэтага пытання уяўляецца ва ўмовах невялікага пляца. Да прыкладу, дызайнеры дамагаюцца дзіўных вынікаў, аб'ядноўваючы невялікую плошчу кухні з іншым памяшканнем. У гэтым выпадку выкарыстанне барнай стойкі здольна стыльна і функцыянальна аб'яднаць плошчы розных канфігурацый. Гэта ператварае прымяненне на кухні ў неабходнасць.

Чытайце таксама: Дызайн кухні ў стылі Праванс +65 фота

       

аптымальная вышыня

Пытанне аптымальнай вышыні прадугледжвае два магчымых рашэнні.

Барная стойка усталёўваецца па ўзроўні стальніцы кухоннага гарнітура. Гэты спосаб дазваляе істотна дабавіць працоўнай паверхні для падрыхтоўкі і прыёму ежы.

Каб разлічыць вышыню ў гэтым выпадку трэба ўлічваць вышыню фасадаў, таўшчыню стальніцы, цокаль, базу. Улічваючы, што стандарт вытворцаў тыпавой кухоннай мэблі мяркуе сярэднюю вышыню стальніц 88-91 см, прыкладна на гэтую вышыню варта арыентавацца пры падборы аптымальнай вышыні барнай стойкі ў інтэр'еры кухні.

Савет! Такая канструкцыя вельмі зручна падыходзіць у якасці абедзеннага стала. Выкарыстоўвайце барную стойку зручнай шырыні ў якасці зоны прыёму ежы на малагабарытнай кухні для невялікай сям'і. Гэта дазволіць зрабіць прастору кухні больш эрганамічнай.

Барная стойка, устаноўленая асобна ад кухоннага гарнітура, нясе самастойную функцыю. У гэтым выпадку яна становіцца часткай дызайнерскага рашэння і падбіраецца індывідуальна па росце і патрэбам карыстальнікаў кухні.

       

аптымальная шырыня

Вызначэнне аптымальнай шырыні таксама з'яўляецца важным пытаннем пры ўсталёўцы канструкцыі. Стандарты патрабуюць шырыні стальніцы мінімум 30 см, каб на яе паверхні можна было размясціць традыцыйныя для гэтага віду мэблі шклянкі з напоямі. Пры павелічэнні функцыянальнасці барнай стойкі патрабуецца павелічэнне шырыні яе стальніцы. Для таго каб паўнавартасна выкарыстоўваць плошчу барнай стойкі ў якасці працоўнай паверхні для гатавання ці абедзеннага стала, шырыня стальніцы ў гэтым выпадку павінна складаць мінімум 50 см і больш.

З іншага боку, чым шырэй стальніца барнай стойкі, тым больш прасторы яна займае. На плошчы малагабарытнай кухні гэта можа абгарнуцца тым, што гэты стыльны і шматфункцыянальны выгляд мэблі загрувасціць сабой усю кухню, звядучы гэтым усё плюсы яе выкарыстання практычна да нуля. Каб не дапусціць падобнага выніку, неабходна падыходзіць індывідуальна да кожнага праекту, для сумяшчэння зручнасці і рэспектабельнага вонкавага выгляду.

       

У класічным стылі

Класіка бясспрэчная ва ўсіх сваіх праявах. Стаўка на класічны стыль апрыёры з'яўляецца доказам выдатнага густу і практычнага падыходу.

Класічная барная стойка падобная на сваіх «прабацькоў», якія «служылі» у салуне, барах, рэстаранах. Згодна склаўшайся традыцыі, вышыня класічнай барнай стойкі складае 110-120 гл. Абавязковыя высокія барныя крэслы або зэдлікі, часам барныя полукресла на высокіх ножках. Прымяненне класічнага стылю абавязвае паклапаціцца аб адпаведных дэталях і стыльных дробязях. Стылізаваныя пад даўніну драўляныя паліцы для алкаголю, бліскучыя рейлинги, падвескі для куфляў дапоўняць атмасферу старога бара.

Класічная барная стойка вырабляецца з дыхтоўных натуральных матэрыялаў. Асабліва ў падобных праектах неацэнна натуральнае дрэва. Таксама дастасавальныя матэрыялы, якія імітуюць паверхню «пад даўніну».

       

двухузроўневая

двухузроўневая барная стойка по своей конструкции имеет верхнюю и нижнюю панели. Верхняя панель предполагается для использования в качестве обеденного стола и распития напитков. Нижняя панель служит для приготовления еды, закусок, смешивания коктейлей. Подобно классическому варианту для комфортного времяпровождения за двухуровневой стойкой используются мебель для сидения на длинных ножках (барные стулья, табуреты, кресла).

Вельмі зручна выкарыстоўваць падобную канструкцыю вялікай сям'і з маленькімі дзецьмі. У гэтым выпадку асаблівым выгодай становіцца магчымасць рыхтаваць і карміць шумную дзіцячую кампанію, практычна не сыходзячы з аднаго месца. Мамы, якія ведаюць, як гэта - адначасова карміць сваіх няўрымслівых дзяцей i прыбіраць за імі, несумненна ацэняць падобнае зручнасць.

Аднак трэба ўлічваць, што дзве панэлі адной барнай стойкі займаюць падвойную шырыню. Пры мінімальных габарытах шырыня падобнай канструкцыі складзе не больш за 60 см. Для невялікіх кухняў падобнае рашэнне можа апынуцца занадта грувасткім.

       

са шкла

Шкляная барная стойка здольная ўдала ўпісацца ў інтэр'ер кухні. Шкло ў якасці стальніцы вельмі ўдалы матэрыял у плане падтрымання гігіены дзякуючы сваёй шчыльнасці і гладкасці.

Чытайце таксама: Халадзільнік ў інтэр'еры кухні +75 фота

Для вырабу шкляной барнай стойкі цалкам падыдзе звычайнае ліставае шкло таўшчынёй ад 10 мм. Чым тоўшчы шкло, тым трывалей атрымліваецца выраб.

Гэтак жа для вырабу стальніц выкарыстоўваецца шматслаёвае шкло - трыплекс. Гэта трывалы даўгавечны матэрыял таўшчынёй да 30 мм. Існуючыя тэхналогіі дазваляюць укладваць паміж яго пластамі дэкаратыўныя пакрыцця з малюнкамі, арнаментам, тэкстурай. Гэта дае шырокія дэкаратыўныя магчымасці для выкарыстання гэтага матэрыялу.

Тоўстыя шкляныя стальніцы барных стоек глядзяцца стыльна, але немалая маса гэтага матэрыялу патрабуе трывалай падставы, правільна размяркоўвае яго вага. Каб пазбегнуць пашкоджанняў і расколін, пры ўсталёўцы барных стоек са шкляной паверхняй, лепш звярнуцца да спецыялістаў, якія ўмеюць мантаваць такія канструкцыі.

       

маленькая стойка

Калі пляц кухні вельмі абмежаваная, то зладзіць паўнавартасную барную стойку ў такіх умовах вельмі цяжка. Не бяда! У дызайн такой кухні выдатна ўпішацца міні-варыянт.

Вузкую доўгую стойку досыць размясціць уздоўж сцяны, каб з выгодай выпіць ранішні эспрэса ці ўладкаваць ўтульныя вячэрнія пасядзелкі з праглядам каханага серыяла.

У мэтах эканоміі прасторы раскладны міні-стойку можна прымацаваць да сцяны, раскладваючы яе па неабходнасці. Іншым рашэнням, якія аптымізуюць выкарыстанне месца на кухні, з'яўляецца высоўная барная стойка. Калі трэба павялічыць працоўную паверхню, яна проста вылучаецца з карпуснога гарнітура. Калі гэтай патрэбы няма - заварушыцца, вызваляючы прастору.

Вышыня маленькай стойкі вар'іруецца па неабходнасці ад 80-90 см да класічнай вышыні 110-120 гл. Пад яе паверхню можна кампактна ўсталёўваць на захоўванне кухонныя крэслы і зэдлікі, каб не загрувашчваць невялікае памяшканне.

       

Сумешчаная з падваконнікам

Яшчэ адным спосабам павелічэння працоўных паверхняў кухні з'яўляецца сумяшчэнне ваконца і барнай стойкі. Бонусам такога рашэння становіцца магчымасць рыхтаваць і праводзіць час у вокны. Такім чынам, выкарыстоўваюцца натуральнае дзённае асвятленне, з'яўляецца магчымасць любавацца выглядам з акенца падчас гатавання і вячорак.

Для грунтоўнага сумяшчэння часам патрабуецца нарасціць або апусціць падстава падваконніка. Каб пазбегнуць падобных клопатаў, ідэальна планаваць гэты дызайн на этапе праектавання і рамонту кухні. Плошчы барнай стойкі і падваконніка накрываюцца адной стальніцай. Шырыня падваконніка дазваляе спланаваць абедзенныя месцы для 2-3 чалавек.

Да мінусаў такога рашэння можна аднесці павышаны рызыка забруджвання адхонаў і аконных шыбаў. Магчыма пагаршэнне цеплаабмену, калі ацяпляльныя батарэі размешчаны пад акном, але гэтая праблема вырашальная. Для гэтага ў стальніцы выразаюцца адно або два адтуліны, якія можна зачыніць вентылююцца рашоткамі.

Інтэр'ер кухні з барнай стойкай - «востравам»

Кухонны «востраў» з'яўляецца выдатным узорам кухоннай эрганомікі. Неверагоднае зручнасць выкарыстання гэтай канструкцыі забяспечваецца аб'яднаннем сістэм захоўвання кухоннай начыння і прадуктаў з шырокімі працоўнымі плошчамі. Аднак трэба адзначыць, што размяшчэнне невялікага, але паўнавартаснага па сваім функцыянале «выспы» пасярод кухні патрабуе мінімальных габарытаў памяшкання 12 кв.м. і больш.

Барная стойка - "востраў» больш кампактная. Гэта дае больш варыянтаў мабільна ўпісаць яе ў невялікую кухню. Таму на невялікіх кухнях часта выкарыстоўваецца канструкцыя з храмаванай трубой і невялікі паверхняй стальніцы.

Калі пляц кухні дазваляе змантаваць паўнавартасную двухузроўневую «астраўных» канструкцыю, то гэта адкрывае магчымасць вынесці мыйку і варачную паверхню на ніжнюю панэль.

Сучасныя матэрыялы дазваляюць вырабіць падставу і стальніцы любых формаў: круглыя, квадратныя, хвалепадобныя барныя стойкі, якія складаюцца з аднаго або некалькіх узроўняў.

       

Кутняя кухня з барнай стойкай

Выкарыстанне вуглавога кухоннага гарнітура дазваляе выкарыстоўваць плошчу кухні па максімуму. Расстаноўка кухоннай мэблі ўздоўж сцен вызваляе прастору асноўнай плошчы пакоя. Такі дызайн з лішкам пазбаўляе ад дэфіцыту працоўных плошчаў. Аднак, калі плошчу кухні невялікая, барная стойка можа выдатна выконваць ролю абедзеннага стала і служыць элементам стылю ў агульным ансамблі кухоннага строя.

Пры сумяшчэнні стойкі з кутнім гарнітурам, размешчаным уздоўж двух сцен кухні, рэкамендавана яе паралельнае размяшчэнне асноўнай лініі мэблі, для імітацыі планіроўкі літарай «П». Гэты прыём аптычна павялічвае памяшканне кухні, парадкуе прастора, пакідаючы цэнтр пакоя не загрувашчаным.

Чытайце таксама: Спалучэнне кветак у інтэр'еры кухні - 50 прыкладаў на фота

Афармленне стойкі ў адзінай стылістыцы з кухонным гарнітурам зробіць яе адзіным камплектам кухоннай мэблі. Вышэй у артыкуле прыведзены аптымальныя габарыты ў выпадку выкарыстання барнай стойкі ў якасці працягу кухоннага гарнітура.

Рэзюмуючы інфармацыю

Віды барных стоек	Вышыня, см	Шырыня, см	прымяненне
класічная	110-120	30-50	Перакус, хуткі прыём ежы, напоі
камбінаваная З кухонным гарнітурам	≈90	50	Падрыхтоўка ежы, выкарыстанне ў якасці абедзеннага стала, перакусы, іншыя хатнія справы (напрыклад, праца з ноўтбукам)
двухузроўневая	≈90 — 120	60	Напоі і перакус (верхні ярус). Выкарыстанне ў якасці асобнага стала (ніжні ярус). Асабліва рэкамендуецца вялікім сем'ям з маленькімі дзецьмі.
Міні-Stand	ад ≈90 да 120	≈30	Выкарыстоўваецца на маленькіх кухнях. Перакусы, напоі, часткова зона гатавання. Абедзенны стол для 1-2 чалавек. Магчымасць складанага або высоўнай варыянту.
Барная стойка, сумешчаная з падваконнікам	≈90	Шырыня падваконніка + ад 30 см	Выкарыстоўваецца ў маленькіх кухнях. Перакусы, напоі, часткова зона гатавання. Абедзенны стол для 1-2 чалавек
Барная стойка - "востраў»	ад ≈90 да 120	У залежнасці ад формы	Выкарыстоўваецца на маленькіх кухнях ў мінімальнай версіі, рэкамендавана для ўстаноўкі ў кухнях ад 12 кв.м. Падрыхтоўка ежы, абедзенны стол, перакус, напоі.

Матэрыялы для вырабу

Пры вырабе барнай стойкі можна выкарыстоўваць разнастайнасць матэрыялаў, прадстаўленых на сучасным рынку будаўнічых матэрыялаў. Спалучэнне фантазіі, кемлівасці і фінансавых магчымасцяў дазволіць стварыць арыгінальныя, унікальныя ўзоры. Асноўным прынцыпам падбору матэрыялаў для вырабу барнай стойкі павінны служыць мэтазгоднасць выкарыстання пэўнага матэрыялу ў кантэксце агульнага стылявога рашэння. Напрыклад, стойка, вырабленая з дрэва, пышна ўпішацца ў інтэр'ер у стылі «лофт», «кантры» або «Праванс», і будзе недарэчна глядзецца ў стеклянно-металічным «хай-теке».

Спіс матэрыялаў, з якіх вырабляюцца сучасныя стальніцы:

• натуральнае дрэва;
• натуральны камень;
• штучны камень;
• ДСП (ламінаваных), МДФ;
• шкло.

Пры вырабе падставы барнай стойкі прымяняюцца:

• храмаваная труба - класічнае, часта выкарыстоўваецца падстава;
• MDF, SAD;
• гіпсакардон;
• натуральнае дрэва;
• ніжняя частка сцяны, спецыяльна пакінутая пры перапланіроўцы памяшканняў.

Сваімі рукамі

Працэс стварэння гэтага віду мэблі сваімі рукамі просты і цікавы. Дастаткова трохі жадання, навыкаў і фантазіі, і ваша кухня зменіцца чароўным чынам. Прыкладны алгарытм вырабу варыянту з выкарыстаннем храмаванай трубы:

• Выбраць матэрыял стальніцы. Выразаць форму стальніцы элетролобзиком. Зачысціць абзу краёў і заляпіць спецыяльнай стужкай.
• Круглай асадкай на дрыль па дыяметры храмаванай трубы высвідраваць адтуліну ў стальніцы згодна з праектам.
• Забэрзаць храмаваную трубу скрозь стальніцу, зафіксаваць яе крапяжом.
• Змантаваць стык паміж трубой і стальніцай фланцамі. Замацаваць стальніцу кранштэйнам.

Савет! Пры стварэнні барнай стойкі сваімі рукамі, выкарыстоўвайце для стальніцы зносаўстойлівасцю матэрыял, які не баіцца вільгаці і падвышаных тэмператур. У крамах можна набыць гатовую стальніцу. Не забывайце аб сезонных распродажах, гэта дазволіць істотна знізіць выдаткі на куплю складнікаў, атрымаўшы стыльны вынік па сваім дызайн-праекту.

І напоследок-

Пасля аповяду аб барных стойках і іх выкарыстанні ў кухонным інтэр'еры, напрыканцы пара саветаў якія могуць спатрэбіцца пры ўсталёўцы барнай стойкі на кухні.

Сем разоў адмерай - адзін адрэж

Неабходна старанна прадугледзець месца ўстаноўкі барнай стойкі. Перад замовай ў вытворцы ці самастойным вырабам неабходна старанна вымер прастору, прадугледзеўшы свабоду перамяшчэння для падрыхтоўкі ежы і камфортнае размяшчэнне ўсіх членаў сям'і за абедзенным сталом.

Без працы не выцягнеш рыбкі з сажалкі

Прыняўшы рашэнне самастойна вырабіць барную стойку, настройцеся на дакладную прапрацоўку праекта, надасце час на пошук патрэбнай фурнітуры, аксесуараў, стальніцы, матэрыялаў і іншых неабходных для вырабу рэчаў. Пры правільным падборы якасных расходных матэрыялаў, якія разам глядзяцца удалым стылявым рашэннем, барная стойка на кухні стане гонарам хатняга ачага.